健康 中华美食 药膳食疗
母亲节特约靓汤 花胶炖鸡
华夏经纬网   2019-05-10 09:58:31   
字号:

   推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:养血滋阴,补肝肾。

推荐人群: 哮喘、潮热、盗汗、口干者。

材料:花胶2~4只,仔鸡1只,西洋参10克,生姜3片(2人份)

烹调方法:花胶先用冷水浸泡一晚,泡到软身,第二天再用热水浸泡1~2小时,换冰水浸泡,用保鲜膜封好,放入冰箱中一个晚上(小花胶或碎的花胶只需浸泡数小时,软身即可);仔鸡洗净、斩件、汆水,西洋参切片,生姜切片;把所有备好的材料放入炖盅内,炖1.5~2小时,加盐调味即可食用。

汤品点评:花胶是养血滋阴很好的食材,而且它入肝、肾经,所以吃花胶,滋肾阴、助肾气。

另外这款汤用了仔鸡,就是未下蛋或刚下蛋的鸡,这样的鸡不仅肉质更好,而且温中益气、补虚填精的效果也会更好。

西洋参是作为益气养阴之用,性偏寒也适合有一定热症的哮喘患者,例如觉得口干咽燥,好像要冒烟那样子的,性子比较急躁的哮喘人群。当然,也可以根据自身的情况选用其他参类。 (广州日报)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·新鲜益母草滚瘦肉 活血祛瘀
·清肝泻火 试试槐花入膳
·补肾健胃 推荐韭菜蘑菇蛋花汤
·豆腐煮红糖,止咳
·鸡血藤泡酒喝,缓解筋骨痛
·心脑血管患者可喝丹参山楂茶
·立夏后三伏前喝姜枣茶
·立夏来一碗茭白莲子煲猪排骨汤
·补中益气 推荐胡萝卜豆腐鱼丸汤
·红甜菜汤营养丰富 能解乏提劲
·补气血益脾胃 推荐桂花鱼片汤
·红枣姜茶有哪些养生功效?
·榆钱健脾消食治失眠
·睡不好,景天芪枣炖瘦肉
健康策划
 
“春食野,夏吃苦”看着都能闻到野菜芬芳的气息.不管是椿芽香,还是荠菜鲜,亦或是榆钱的甘甜,四季之中,野菜最鲜美的时候,只有春天!
“世界睡眠日”的目的是要引起人们对睡眠重要性和睡眠质量的关注,提醒人们要关注睡眠健康及质量。关注睡眠质量就是关注生活质量,关注睡眠就是关注健康。
心灵秘匙
  更多
·长期焦虑,当心大病来袭!
·了解一个人的性格,看他房间就知道!
·情商测试有哪些
·自负是什么
·认知行为疗法是什么
·抗压能力如何提高
·不喜欢孤独却又害怕两个人相处
·精神恍惚的原因是什么
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·手袋收藏:怎样才能成为二
·油茶叶
·尿液泡沫多是因为肾不好?
·莆田:米其林一星级餐厅水
·经典家常菜蚂蚁上树的做法
·测血压要做到“四定”
·关于嘌呤的五大误区
·胃不好饮食禁忌多 9类食
·炒年糕的10种家常做法(
·中国人民解放军第四六四医院
消费流行
  更多
·包机飞台东!精选“娱乐神卡”6大跨年攻略
·挤下陈庭妮 女神昆凌接美妆DHC代言
·2018年台湾一氧化碳中毒发生54例 致11死171伤
·木村光希、舒淇抢先绽放 宝格丽全新花卉珠宝
·台中花博商机 百货周年庆推花博商品餐饮吸客
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
·今夏最潮美妆圣地 PAUL & JOE仲夏花园登台
美食指南
  更多
·觅食台北:探寻今年的星级美食
·台东夏安居健康蔬食 太阳般的脆皮锅贴酥脆鲜甜
·台北米其林指南 台湾餐厅山海楼摘星(图)
·全台39家牛排馆有吃有拿有好康! 2019美国牛排月起跑啦
·鱼丸汤配臭豆腐 带你品尝意想不到的台湾味下午茶
·全台首创红瓦烧烤! 中坜越式吃到饱餐厅
·北部8家好吃甜甜圈大集合 台式日式创意版都有
演出信息
  更多
·执导歌剧!电影大导文德斯这次跨界有点猛
·沪上尝试以原创曲艺剧形式推进实施垃圾分类
·延安将举办音乐节纪念《黄河大合唱》首演80周年
·传统滇剧唱响现代回家故事
·文德斯跨界执导歌剧《采珠人》将亮相国家大剧院
·舞剧《吴哥的微笑》:用中国创意讲述柬埔寨故事
·中国首部大型古堡实景剧《古堡!古堡!》山西首演
文化收藏
  更多
·佳士得2019香港春季拍卖预展在上海举行(图)
·这件汉代青铜器告诉我们:洗手不认真要被老婆关小黑屋
·国内首家摩崖石刻拓片博物馆开馆 可欣赏历代名家书法
·特稿:对话草原文明 解码历史谜团
·这两块“王家爆款”印花板 难道就是传说中的雕版印刷源头?
·山东即墨:一市民15年收藏万余老物件
·古代画家如何诠释青年?古代绘画上的几种青年形象
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---
必威官网